Ristorante La Capannina Torriana, Rimini
Chi siamo
Chi siamo

Flavio, conosciuto come Cuoco Clementi rappresenta la mente e il cuore del Ristorante la Capannina essendo proprietario e Chef. Da ragazzo si avvicina al mondo della ristorazione come cameriere ma ben presto si accorge della sua passione per la cucina che da lì a breve gli permetterà di lavorare al fianco di grandi professionisti in strutture importanti come quella del Grand Hotel Gabicce e l’Imperiale di Rimini. Qui ha appreso le più’ alte tecniche di questo mestiere appassionandosi sempre di più’ a questo lavoro. Flavio è sempre pronto ad accogliere e far nascere nuovi progetti mettendo al primo posto la sua passione. Oltre al classico si diletta nella sperimentazione di ricette nuove dando sfogo alla sua creatività e ispirazione del momento. Ama combinare ingredienti nuovi a ricette tradizionali , è amante del pesce e della frutta esotica che spesso integra nelle proprie portate indovinando accostamenti innovativi con la cucina classica. La sua filosofia mette al primo posto la soddisfazione dei propri clienti, e il suo primo interesse e quello di accontentarli e stupirli ogni volta. Flavio ha scelto di circondarsi di personale giovane che rispecchia perfettamente la sua filosofia in continua evoluzione.

Leggi di più


Chiama subito Scrivici Scopri le ultime novità su Facebook Scopri le ultime novità su Instagram
Orari
  • Lun: Chiuso
  • Mar: 12:00 14:00, 19:00 23:00
  • Mer: 12:00 14:00, 19:00 23:00
  • Gio: 12:00 14:00, 19:00 23:00
  • Ven: 12:00 14:00, 19:00 23:00
  • Sab: 12:00 14:00, 19:00 23:00
  • Dom: 12:00 14:00, 19:00 23:00
182 Recensioni
  • CONFERMA DI QUALITA'
    Siamo tornati alla Capannina per festeggiare un compleanno ed abbiamo personalizzato uno dei loro menù, tramite prenotazione.' Dopo l' aperitivo di entrèe (spritz offerto dalla casa) siamo partiti con gli antipasti freddi... BUONISSIMI, 7/8 portate varie: dai crudi all' insalata di mare, dal crostino con tonno in...
  • Sabato sera indimenticabile!
    Ho cenato sabato 16 febbraio in questo ristorante! Il locale non è grande,ma l' accoglienza,il servizio ed i piatti sono unici!!Fantastica serata,consigliato a quelli che vogliono mangiare del buon pesce fresco e ben cucinato!!!