Ristorante La Capannina Torriana, Rimini
Chi siamo
Chi siamo

Flavio, conosciuto come Cuoco Clementi rappresenta la mente e il cuore del Ristorante la Capannina essendo proprietario e Chef. Da ragazzo si avvicina al mondo della ristorazione come cameriere ma ben presto si accorge della sua passione per la cucina che da lì a breve gli permetterà di lavorare al fianco di grandi professionisti in strutture importanti come quella del Grand Hotel Gabicce e l’Imperiale di Rimini. Qui ha appreso le più’ alte tecniche di questo mestiere appassionandosi sempre di più’ a questo lavoro. Flavio è sempre pronto ad accogliere e far nascere nuovi progetti mettendo al primo posto la sua passione. Oltre al classico si diletta nella sperimentazione di ricette nuove dando sfogo alla sua creatività e ispirazione del momento. Ama combinare ingredienti nuovi a ricette tradizionali , è amante del pesce e della frutta esotica che spesso integra nelle proprie portate indovinando accostamenti innovativi con la cucina classica. La sua filosofia mette al primo posto la soddisfazione dei propri clienti, e il suo primo interesse e quello di accontentarli e stupirli ogni volta. Flavio ha scelto di circondarsi di personale giovane che rispecchia perfettamente la sua filosofia in continua evoluzione.

Leggi di più


Chiama subito Scrivici Scopri le ultime novità su Facebook Scopri le ultime novità su Instagram
Orari
  • Lun: Chiuso
  • Mar: 12:00 14:00, 19:00 23:00
  • Mer: 12:00 14:00, 19:00 23:00
  • Gio: 12:00 14:00, 19:00 23:00
  • Ven: 12:00 14:00, 19:00 23:00
  • Sab: 12:00 14:00, 19:00 23:00
  • Dom: 12:00 14:00, 19:00 23:00
196 Recensioni
  • Ottimo, ma può migliorare
    Antipasti' apprezzo il tentativo dello cheff di sperimentare, ma credo che il risultato debba essere un esaltazione del gusto del pesce fresco. Antipasti buoni, ma il gusto del pesce era completamente coperto dal tipo di preparazione. Non li riprenderei' Grigliata' Una favola! Panure eccezionale. Giusta...
  • Tutto Ottimo !
    Perfetta serata tra amici,locale piccolo ma molto ben curato. Personale gentile e simpatico , Siamo venuti già due volte e abbiamo provato menù diversi, tutto estremamente buono e in alcuni casi anche un po particolare sempre in positivo. I prezzi dei menù sono vari ,comunque...